Taraaaaammm..... jadilah chicken teriyaki ala saya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 1 buah dada ayam
- 4-5 sdm tepung terigu yg dicairkan dg air matang, tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya
- Tepung roti
- 5 siung bawang putih, di geprek dan rajang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis.
- 1 buah cabai hijau besar/paprika hijau
- 1 buah wortel, kupas dan iris serong.
- Saus teriyaki, siap pakai
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
Cara membuat :
- Potong-potong / iris tipis dada ayam sesuai selera.
- Balur dg terigu yg telah diencerkan kemudian balur dengan tepung roti seluruh permukaannya.
- Goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih sampai matang, masukkan cabai/paprika, tambahkan sedikit garam, saus teriyaki dan wortel.
- Masak hingga wortel dan cabai matang.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata dg bumbu teriyakinya.
- Masukkan bawang bombay yg sudah diiris tipis. Masak sampai bawang bombay layu,
- Angkat dan siap disajikan.
